Грейпфрут, апельсин і лимон є основними представниками сімейства цитрусових. Грейпфрут — субтропічне цитрусове дерево, яке вирощують заради плодів. Його походження невідоме, але вважається, що він є гібридом помело та солодкого апельсинового дерева. Tangelo – гібрид грейпфрута та апельсина з менш гірким смаком.
Цитрусові, зокрема грейпфрут, є одними з найпоширеніших причин атопічного дерматиту. IgE-антитіла до грейпфрута виявляються у пацієнтів з атопічним дерматитом, алергічним ринітом, бронхіальною астмою. Грейпфрут містить речовини (нарингін, бергамотин, дигідроксибергамотин), які пригнічують фермент CYP3A4 в кишечнику, що посилює дію деяких ліків, змінюючи їх біодоступність та фармакокінетику. Одночасне вживання грейпфрутового соку з лікарськими засобами може призвести до небажаних ефектів. Можлива перехресна реакція з іншими цитрусовими (лимон, лайм, апельсин, танжело). Алергія на латекс може бути пов’язана з алергією на грейпфрут та інші продукти (авокадо, банан, ківі, папайю, каштан, персик).
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз), ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі) – кількісне визначення алергену.
Звертаємо вашу увагу, що метод дослідження та референтні значення можуть змінюватися залежно від використовуваного обладнання та тест-систем.
