Річна камбала – невелика риба, що більшу частину життя проводить лежачи або плаваючи на боці на дні водойми. Вона має великі очі та рот із гострими зубами. Аналіз визначає сенсибілізацію до алергенів цієї риби, що є важливим для діагностики алергічних реакцій.
Риба, включаючи річну камбалу, є поширеним джерелом харчової алергії та атопічного дерматиту. Сенсибілізація до рибних алергенів може викликати миттєві алергічні реакції, такі як синдром оральної алергії, генералізована кропив’янка, ангіоневротичний набряк та анафілаксія. Алергени риби є термостійкими, тому реакції можуть виникати як на сирі, так і на термічно оброблені продукти. Деякі пацієнти можуть реагувати на алергени, що передаються повітрям під час приготування риби.
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз), ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі) – кількісне визначення рівня сенсибілізації.
Звертаємо вашу увагу, що метод дослідження та референтні значення можуть змінюватися залежно від використовуваного обладнання та тест-систем.