Горох – однорічна рослина, широко розповсюджена у світі. Ймовірне походження – південно-західна Азія. Зелений горох – популярний овоч, що має багато сортів: для свіжого споживання та сушений. Горох багатий на вуглеводи, клітковину, білок та має низький вміст жиру. Використовується як харчовий продукт і має лікувальні властивості.
Горох має лікувальні властивості, включаючи протизаплідний, фунгістатичний та спермацидний ефекти. Існує потенційна перехресна алергенність між горохом та іншими бобовими, зокрема соєю, нутом та сочевицею, що може впливати на клінічні прояви алергії. Особливо важлива ця взаємодія у регіонах із широким споживанням бобових. Основними алергенами є білки віцилін і конвіцилін.
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз), ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі) – кількісне визначення сенсибілізації до алергену гороху.
Звертаємо вашу увагу, що метод дослідження та референтні значення можуть змінюватися залежно від використовуваного обладнання та тест-систем.